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郑州酒店管理策划公司

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云集行业数十位顶尖酒店顾问专家,为酒店行业商家提供线上线下优势的行业资源共享、顾问指导及解决方案,掌握酒店前沿发展趋势,把握酒店先进运营脉搏。
 
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[置顶] 国际酒店策划公司-【中国酒店咨询网】

2016-11-4 11:59:45 阅读663 评论9 42016/11 Nov4

国际酒店策划机构-中国酒店咨询网,由中国酒店咨询行业协会、企弘文化传媒联手打造,云集行业数十位顶尖酒店顾问专家,旨在为酒店行业商家提供线上线下优势的行业资源共享、顾问指导及解决方案;掌握酒店前沿发展趋势,把握酒店先进运营脉搏。

在对手林立,竞争日趋激烈的今天,你的酒店在品牌的提升,或持续发展过程中将会不同程度的遇到很多问题,甚至是关系到酒店生存的致命问题,此时你应该做出决策,适时引入专业外力,借助“专业外脑”的市场数据和经验知识来帮助分析问题、解决问题,实现预期目的。

顾问类别:酒店管理顾问-酒店筹备顾问-酒店策划顾问-投资分析顾问-定位分析顾问行业宗旨:以市场和数据为基础,为您提供量身定制的酒店顾问服务;

多元方案:为客户提供个性化的顾问解决方案;

服务意识:在工作的各环节中,坚持以客户利益最大化为目标,引导客流;

营销创新:打破酒店传统宣传推广模式,以客人参与体验为依据去宣传推广酒店;

功能创新:根据目标客户的需求和品味确定有新意顾问服务;

专业特点:线上顾问+线下亲临+方案定制+执行指导=四位一体酒店顾问模式;

专注于:酒店策划、酒店管理、酒店品牌策划、酒店营销策划、酒店顾问;

作者  | 2016-11-4 11:59:45 | 阅读(663) |评论(9) | 阅读全文>>

酒店管理者决策艺术的准则

2018-10-9 16:20:10 阅读17 评论0 92018/10 Oct9

作为一名管理人员,应该明白一个铁定常理:管理决策活动决不是一件偶然地、孤立地为了解决某个问题而进行的活动。

管理决策也不只是限于从几个可供选择的方案中选定一个最优方案的简单行动,更不能误认为只有选定最佳方案才是管理决策。

管理决策是一个复杂的全过程,并且贯穿于管理决策活动的各个阶段、每个环节,哪怕只是细微环节。

那么一名管理者,特别是一名高层管理者,在开展经营管理决策之前,需要明确什么东西?需要网什么方向思考?如何着手?以下是笔者与各位共同探讨和分享的一些想法、建议:

1.目标拟定

首先是根据企业需要解决的问题,如确定企业的经营方针、经营目标、长远规划,或者由于企业经营不良需要承包(或租赁)给某集体或个人而需要提出承包(或租赁)目标,以及确定承建目标、任期责任目标等等。目标的确定,需要从企业的实际情况出发,因需要的不同而异。

有的企业需要解决扭亏为盈问题,有的企业需要解决微利问题,而有的企业需要解决因产品质量下降带来的困境等等。需要解决的问题各种各样,而这些需要解决的问题又都是非程序化的新问题;或者虽已程序化,但是,由于情况发展变化了,需要重新管理决策的问题。这些问题,都可以作为管理决策的目标。因此,在管理决策的全过程中,首先应当是选择和确定管理决策的目标问题。管理决策目标定不下来搜集来的情报是盲目的,甚至是无用的,制定备选方案也就没有了目的性。管理决策的科学化要求首先要解决管理决策所要实现的目标。这也是管理决策理论首先要研究和解决的问题。

2.情报搜集

管理决策的

作者  | 2018-10-9 16:20:10 | 阅读(17) |评论(0) | 阅读全文>>

度假型酒店投资开发的模式

2018-5-6 9:10:50 阅读91 评论0 62018/05 May6

1依托景区周边

此类酒店是依托著名景区及其优美的天然环境而规划设计的度假型酒店,如借助黄山的“元一柏庄.黄山大观”,依托杭州西溪湿地的“悦榕庄”。通过“傍大款”的势头,再加上酒店本身的特色、配套、文化,迅速成为知名的酒店度假生活之地。

2错落有致

散乱但有章则地通过规划设计,形成错落有致的农林庄园式、企业会所式、古堡式、酒庄式等不同形式、不同业态的酒店模式,以专业、精致的酒店度假生活满足一些专门市场客群的需求。

3多种配套

主要是实力雄厚的投资运营商,依靠其自身强大的实力开发地产、旅游、医疗、教育、社区等多个领域。互相配套、互相支撑,共同营造起庞大的相互渗透的综合体系,如碧桂园、华侨城,目前已经成为业界翘楚。

4区域垄断

通过某一行业的领军势头逐步在一定区域内形成自己的垄断势力,然后延展业务领域,逐步扩张,形成创造新城的发展模式,如美林湖、南山集团,已经成为区域内建造新城的典范。

5软性载体带硬件

一些以国际性论坛、专项俱乐部、以学习为主的商学院等,由于其专业性带动了周边旅游、度假的发展,逐步形成了以这些软性载体为主的休闲度假庄园,此类庄园度假具有很强的专项学习性、科普性、交流性,是一种小众规模的庄园度假。

6万山丛中一点红

以原生、朴素、低调为理念,以小型、精致、归隐、私密为特点,隐逸于山川丛林之中的点缀型庄园,着重强调个人空间,追求返璞归真的简单生活。安曼度假庄园受到广大追求品质度假消费者的青睐,正是准确抓住了现代人回归本

作者  | 2018-5-6 9:10:50 | 阅读(91) |评论(0) | 阅读全文>>

酒店应该注重消费者的体验度和参与度

2018-5-5 19:30:57 阅读237 评论1 52018/05 May5

1.消费者的体验度

新兴的消费群体以及主流的消费趋势都在不断地表明,消费者对于体验度的需求正在不断增加,基本功能之上的颜值诉求和仪式感,已经慢慢成为更多人的心理期望必备项。这是随着生活水平的提高,大众消费乃至中产阶级消费的必然趋势。简单实用加好看,成为基础消费要素,而高颜值、高规格则成为更有消费力的群体追逐的目标。

以酒店的功能性为例,用大多数酒店做参考,B&B床和早餐的两大功能如果仍然没有变化的话,对于床,则已经更多地在色彩氛围、灯光氛围上加以升级,而床周边设施的便利性,则可能在智能化控制端口、充电设备、睡眠记录分析等附加值上面作文章;对于早餐,会聚焦于健康关怀、营养搭配、地方特色、儿童关爱等更有体验度和感受度的项目上。

以酒店的附加值、娱乐性为例,很多酒店都推出了跨界合作的主题,增加顾客在入住期间除了住宿以外的消费便利以及娱乐体验,咖啡、电影、购物、黑科技,都以崭新的面貌在酒店空间里悉数登场亮相,试图给消费者创造不一样的感受和经历。

这些都是酒店业正在也会持续探索的体验度创造尝试,相信随着消费体验度的概念深化,酒店将以颠覆常规住宿功能的更多新形象展现在消费者面前,而那也将是更有温度的消费者体验所在。

2.消费者的参与度

最早的概念里,传统酒店的理念信奉“顾客是上帝”,怀着敬畏之心,满足上帝的所有需求,是那个时期的主流;慢慢随着时代的发展,很多的酒店提出“顾客是亲人”,宾至如归,要用对家人的爱去款待他们,无私地奉献真爱;近来,更多的酒店提出“顾客是朋友”,用朋友的心情去招呼,让顾客有平

作者  | 2018-5-5 19:30:57 | 阅读(237) |评论(1) | 阅读全文>>

中国酒店业面临的危机与机遇

2018-5-4 17:41:53 阅读218 评论1 42018/05 May4

酒店业面临危机

在国家对于旅游地、美丽乡镇等政策支持下,品牌度假公寓、分时度假及高端度假租赁物业等都会有所发展。同时,中高端酒店在改革热潮下将会出现前所未有的规模壮大,因此更会出现良莠不齐的市场乱象,每个酒店品牌都将面临前所未有的压力和考验。

1、酒店选址难。随着酒店品牌增多,酒店加盟商会加紧抢占合适物业,因此加盟时间越晚,越难发现合适的物业。

2、酒店加盟商态度。在抢占中高端极端市场的大潮中,许多加盟商出现重开发,轻运营的问题,这将直接导致酒店的经营出现种种问题并陷入困境。

3、酒店消费者口碑。酒店加盟商不重视酒店后期运营,会严重破坏酒店品牌的口碑,并影响加盟商加盟酒店的投资回报。

酒店如何解除危机,拥抱机遇?

如何在市场的横流中独善其身,保持蓬勃的发展力,成为了每个酒店品牌最关心的问题。针对这个问题,专家建议做好以下3点,才有可能在品牌林立的酒店市场笑到最后。

1、保持发扬酒店特色:

酒店数量众多,只有找准自己的特色,发扬特色,才能让消费者第一眼就记住一个品牌,才能让消费者重复入住。

2、升级酒店软硬件设施:

随着经济快捷酒店市场的趋近饱和,很多中低档酒店已经将转型升级提上日程,如何提高档次,升级酒店的软硬件设施,是激烈的酒店市场竞争中不可忽视的环节。

3、争相提高服务质量:

酒店发展至今,已经不是单纯的睡觉休息的地方,它开始承载一种情怀,或者提供一种氛围,追求从内而外地抚慰并解放消费者的身心。

作者  | 2018-5-4 17:41:53 | 阅读(218) |评论(1) | 阅读全文>>

酒店前期分析策划及设计方案

2018-5-1 13:22:55 阅读149 评论0 12018/05 May1

经过专业酒店策划,酒店应该达到以下目标:酒店定位清晰、酒店市场目标明确、酒店主题与功能特色化的酒店产品新颖独特,区域联动互动关系明朗,酒店投资分期合理,酒店营销渠道与酒店战略清楚,具备可操作性的基础。

  酒店策划基础模板 

  内容包括九部分:基础环境分析、市场研究、定位分析、功能结构特色化与布局、主题与风格创意策划、建筑与景观概念策划、商业模式设计、运营实施计划设计。

  酒店基础环境分析

  进行系统的资源环境与地块条件分析;对区域经济社会发展及相关项目进行比较分析,形成基础环境分析演讲;考察项目地块、周边环境及相关资源。

  酒店市场研究

  进行系统的市场调查,收集相关市场资料。深度分析市场需求,比较竞争项目及可能的竞争环境,提出项目精确的市场定位与市场目标;

  酒店定位分析

  对项目进行系统整合,通过 分析。形成对项目的系统定位,包括主题定位、发展目标定位、功能定位、运营战略定位四方面;

  酒店功能结构特色化与布局

  对项目进行特色化产品的创意筹划,依照酒店功能基本要素及延伸特色化模式。谋划建筑规模,并进行空间布局,落实私人空间与公共空间的具体特色,进行详细描述,并与市场需求进行对应消费比较分析;

  酒店主题与风格创意谋划

  以文化为脉,创意策划酒店的文化主题。整合风格与风情,形成酒店的主题与风格格调。其中,包括整体建筑、客房风格、休闲娱乐内容、故事编撰与情境化场景布置、体验模式、特色餐饮等等;落实 “ 吃住行游娱购 ” 六要素在酒店内部的具体互补镶嵌系统结构;

作者  | 2018-5-1 13:22:55 | 阅读(149) |评论(0) | 阅读全文>>

重庆某酒店投资可行性分析

2018-4-22 19:03:11 阅读135 评论0 222018/04 Apr22

1、选址优势。

重庆桃花源集桃源文化、巴人文化、民族文化、土司文化、桃源风光于一体,已通过国家AAA级旅游区的现场评定,经过国内外专家、学者从地理、路线、景物、历史、距离、环境等六个方面论证,一致认为这里就是陶渊明笔下的《桃花源记》原型,是武陵酉州的一朵奇葩。通过对景区的深度开发和恢复利用,目前已完全展示出隐逸古朴的和平田园风光。春桃夭夭、夏风习习、秋谷橙灿、冬雪皑皑,桃源胜景吸引了无数游客前来科考、怀旧、游览。酒店定址于桃花源内东侧,现县委办公大院内(县委正着手搬迁),三面环山,拥有土地面积39401平方米,可为酒店建设提供充裕的场地。该地原名摆手堂,文化底蕴深厚。酒店选址于此,既可以让客人远离城市的喧嚣,尽情享受秀美的自然风光,又避免了远离城市,购物不便的酒店惯病。

2、现有市场分析。

目前,各景区共接待各类游客40.2万人次,外地游客16.68万人次(仅从出售门票数进行的统计),旅游收入达6380余万元。随着交通条件的改善,旅游市场的潜力将更加巨大,未来几年游客数量和旅游收入将成倍数增长。现仅计算外地游客并且按照保守推算(按照旅游者的经济能力和消费习惯,此种推算方法还显得十分保守),外来游客二分之一入住规格酒店,每人平均入住两天,那么每天就有457人的住宿市场,而这还仅仅是游客市场。

3、县内酒店现状。

目前全县星级酒店仅几家(该项目酒店主要定位于豪华酒店,因此这里仅就县内的星级酒店进行讨论),二星级酒店客房入住率79%,三星级酒店客房入住率81%,房间均价222元,住宿市场发展空间还很大。根据目前各地

作者  | 2018-4-22 19:03:11 | 阅读(135) |评论(0) | 阅读全文>>

人性化的酒店管理模式

2018-4-21 13:08:15 阅读180 评论0 212018/04 Apr21

酒店人性化管理的方式很多,可以是微笑管理,可以是上级与下级面对面的有启发的交流沟通,可以是适当的时候给予的一点帮助,可以是对客的周到细微的个性化服务,照顾了对内的员工管理和对外的对客服务工作,具有以下几个优势:

一、人性化管理能激发员工的工作热情,加强职员对公司的忠诚度,确保组织团结、队伍稳定

人性化管理不仅适用于对客服务,也适用于内部管理。酒店的工作人员来自五湖四海,性格脾气和个性特征大不一样,在日常工作中难免有各种各样的情绪波动,而员工的不断流失,更是成为了行业内的一大难题,如何做好员工的思想工作,稳定员工队伍?人性化管理为这一目标的实现带来了曙光。

二、人性化管理有利于提高服务质量,确保酒店高品质服务

为大力推行人性化管理理念,xx大酒店创新策划推出了“亲情服务大使,微笑大使,首席员工制”等一系列活动。旨在规范服务的基础上,提高员工个性化服务能力,从而全面提升整体服务质量。

为更好开展此项活动,酒店专门成立了以总经理为组织的活动领导小组,督促此项工作的持续,有效开展。活动分三个阶段;

(一)、规范服务学习巩固阶段

人力资源部负责编写《酒店礼仪》资料,各部门继续学习《星级服务质量标准》和《星级饭店访查规范》并由酒店质检部门定期进行抽查;

(二)、服务质量提升阶段

在领班及以上管理人员和二线部门员工中间开展《做一名合格的管理人员》的知识培训,倡导“服务指导在现场”,“亲情服务做表率”的管理作风;一线部门组织开展客史资料学习,从熟悉大客户,老客户着手,“

作者  | 2018-4-21 13:08:15 | 阅读(180) |评论(0) | 阅读全文>>

酒店品牌策划成功五大要素

2018-4-20 20:58:06 阅读102 评论3 202018/04 Apr20

中国酒店的品牌发展红红火火,各类品牌酒店为了抢占市场、细分市场,纷纷采取多酒店品牌营销策略。但对比各新生品牌,其品牌特征基本都大同小异、高度同质化,对此,企弘酒店营销策划公司结合中国酒店市场的实际情况,对酒店品牌策划进行了专业的研究:

酒店品牌策划—品牌属性及定位

酒店品牌是品牌特许经营的灵魂。成功的品牌策划可使酒店在消费者的心智中形成一种具有忠诚度的心理占位,并区隔其它产品及服务,方便消费者识别、采用,从而给酒店的产品及服务带来增值收益,形成一种无形资产,这就是品牌的属性及定位。

酒店品牌策划--利益

酒店品牌应准确地向消费者传达出消费利益。每个品牌分别针对不同的问题,明确提出不同利益诉求,使消费者一旦遇到上述问题就会向这些品牌寻求解决之道,指名购买。即品牌要向消费者传达产品的具体卖点和购买利益。

酒店品牌策划—品牌价值

酒店品牌也代表着产品及服务的价值。比如,沃尔沃品牌代表着世界上最安全的汽车。这种品牌价值随着市场传播扩大、深入,产品的溢价性就越高。因此,一流经营者对“金字招牌”都视为生命加以呵护。

酒店品牌策划—品牌个性

酒店品牌也反映酒店的个性。例如宾客一旦迈入酒店大堂,就能体验到一种舒适、温馨如家的感觉。这种专属于酒店的独特氛围标签,也是品牌的个性基因。

酒店品牌策划—品牌消费群体

酒店品牌暗示了消费人群类型。一个时尚的酒店品牌,暗示着80、90后消费群体。一个品牌久远的酒店,暗示着白领和成功人士的消费群体,品牌也代表着一种文化。

作者  | 2018-4-20 20:58:06 | 阅读(102) |评论(3) | 阅读全文>>

酒店成本管理控制的重要手段

2018-4-19 13:43:29 阅读232 评论0 192018/04 Apr19

郑州酒店管理策划公司以为:对于那些拥有大量低质消耗品,频繁使用的电器设备设施的部门来说,始终无法摆脱高额损耗费用带来的成本困扰。而解决这一难题的重任自然落在了我们管理人员的头上,我们管理员要做出有系统的详细规划和计划。我们在前不久提出的关于长流水、长明灯、按时开关开放相关的电器和能源、职工食堂浪费严重等问题进行了有效的控制和管理,效果虽然不是很明显,还是敲响了警钟。一个追求发展的酒店,节约不仅仅是口号,要变成事实,必须从多个方面着手:

1、生产消耗品的节约。生产消耗品始终是酒店成本中的一大块,这里节约的空间是可以不断挖拓的。国际上和国内成功的大型酒店通常采用的手段是:改善设备、改善操作方法、改善工艺流程、改善作业环境、特别是循环再利用。

2、酒店管理费用的节约。酒店运营费用中较大的一块就是管理费用,其节约的空间也是较大的。节约酒店管理费用可以考虑的方面与酒店文化又息息相关,而决定酒店文化的又是酒店的最高决策者,在管理费用中要节约,我们可以考虑许多方面,例如:建立合理的人员精简的组织架构,降低内部接待标准,合理安排车队的出勤车次,建立严格的报销制度和流程,以控制不必要的充数报销;完善对公共设施和设备的有效管理,减少维护或维修的费用等等。

3、酒店节约的方式和突破口可以根据自身的问题查找,并不是人云亦云就可以做到的。我认为更重要的是要建立节约方面的绩效考核,只有大家齐心协力,收到的效果将会明显的突现出来。

作者  | 2018-4-19 13:43:29 | 阅读(232) |评论(0) | 阅读全文>>

酒店人人力资源管理的原则

2018-4-19 13:42:35 阅读98 评论0 192018/04 Apr19

1 .首先要树立人力不再是商品,而是企业的资产的观点。在国际上发达国家也是近 20 年才把酒店人力资源管理提高到与财务管理、市场营销同样位置的。

2 .要确立酒店外部顾客与酒店内部顾客的概念。酒店内部顾客就是直接服务顾客的第一线员工。酒店管理层是服务直接服务顾客的人,为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。

第一线员工的工作效率 = 能力 + 激励 + 支持

3 .要懂得“ 80-20 ”理论对酒店餐饮行业的指导意义。英国经济学家 WILFRED PAREFO 提出的“ 80-20 ”理论,即: 80% 的盈利是从 20% 的产品中产生; 80% 的问题是从 20% 的雇员中产生; 80% 的管理建议是从 20% 的管理人员中产生。因此要开好酒店餐饮,取决于 20% 的管理人员和 20% 的好产品。

为了做到这一点,经营者要向 20% 的管理人员授权。首先是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、费用及市场占有率等,使管理人员有可能提出建议。其次要有限度授权,即在什么范围内、什么情况下,各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示,当然事后要提出,说明情况及处置后的效果。

4 .要树立新的培训观念:改变组织要求去适应雇员。

我们传统的培训厨师的要求是培训厨师成为什么都能做的全才,从厨工到厨师再到技师。这种要求费时很长,培训费用很高,培训效率低,而且酒店餐饮花了大力气培训出来的厨师水平越高,支付的工资就越高,而且很容易在人力市场上被其它酒店餐饮挖走。

新的培

作者  | 2018-4-19 13:42:35 | 阅读(98) |评论(0) | 阅读全文>>

要建立起正确的酒店经营管理理念

2018-4-19 13:40:50 阅读136 评论0 192018/04 Apr19

酒店文化是酒店人的一种价值取向、一种酒店发展的氛围。酒店大多数员工是不是热爱这个酒店,这是衡量酒店文化成功与否的一个标准。酒店命的凝聚力不光取决于工资的高低,还取决于人格的尊重,虽然工资很重要。如果员工得到应有的尊重,有充分发展的机会,往往宁可工资低一些。同时酒店的各级员工也会保持相对稳定,当酒店面临困难时,大家会同舟共济。

酒店文化的建立需要一个漫长的过程。己经建立起来的文化,无论是好的还是坏的,再改变都比较困难。特别是坏文化向好文化的转变更难。

经过一段时间,有的酒店沉淀了一批优秀人才,形成良性循环。而有的酒店则沉淀了一批素质不高的酒店管理人员,形成了恶性循环,素质低的人用素质低的人,素质高的人进不来或得不到重用。酒店经营由盛转衰,最终将导致经营失败。

作者  | 2018-4-19 13:40:50 | 阅读(136) |评论(0) | 阅读全文>>

酒店执行力管理中需要注意的原则

2018-4-19 13:39:38 阅读80 评论0 192018/04 Apr19

在如何提高酒店执行力的问题上,业内人士又提出了要“三多+三快+创新”的说法,业内某权威酒店管理策划公司也很赞同。

“三多”是“多深入现场、多关注细节、多关心员工”。

为了有效地掌握第一手资料,对布署的工作执行的如何,只有深入现场才能知晓,管理人员要执行到现场,检查到现场。

关注细节就是关注对客人服务的品质,对员工举手投足、一言一行、穿衣打扮等,点点滴滴要仔细观察,谆谆引导,发现问题要及时纠正。管理人员要求自己从细节做起,服务到现场,领导做出榜样是最有效的工作方法之一。再通过沟通交流提高员工服务理念,引导他们把服务当做亲情的传递,融细节于点滴的服务之中,让客人真正的感受到亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。

员工是最直接的执行者,训练打造一支技术过硬、素质优良的员工队伍是酒店发展壮大的关键。只有关心员工、感动员工,才能打造优秀的团队,有了优秀的执行者队伍,还愁什么执行力呢。

“三快”是“快速传递信息、快速解决问题、快速培训员工”。

酒店的各项方针政策、工作要求、目标任务都要快速向员工传递,这是执行中上下保持一致的关键所在。另外在执行中的问题和各种信息,需要快速反馈,故需快速传递信息。

酒店这个行业,一旦运转就要一年365天、7860个小时不停,随时都会遇到各种各样的问题,快速解决问题是业务能力,沟通协调能力及责任心最好的体现,也是执行中工作效率的反映。

长期不懈的培训员工,常规范每个员工的行为,使之保证执行中的高质量,为此,一旦标准、制度等制定,培训工作一定要快速。

作者  | 2018-4-19 13:39:38 | 阅读(80) |评论(0) | 阅读全文>>

酒店经营管理过程中如何避免员工离职潮

2018-4-17 19:09:36 阅读154 评论1 172018/04 Apr17

每年酒店行业都会面临员工“离职潮”“用工荒”。对此,很多酒店管理公司惊慌失措,有的酒店管理公司甚至采取暂扣员工工资奖金的办法来应对,反而引发更多员工不满。如何看待员工离职潮?笔者认为要客观分析,区分情况,积极应对。

一、有的放矢,具体情况具体分析。离职人员归纳起来有四种类型:一是目标明确型,去向明确,甚至已确定就职岗位;二是情况特殊型,主要指由于家庭或个人婚姻恋爱等情况发生变化,不得已做出改变;三是盲从型,看到别人辞职或是听从了别人的游说,想一同“跳槽”;四是犹豫型,缺乏职业规划,看到走的人多了,也想“换换运气”。

作为酒店管理者,对待以上问题首先要与欲辞职的员工谈心,了解他们的真实想法:对于有明确去向的,应予以支持,不能影响别人的发展,要做一个开明的企业;对于有特殊困难的,要尽量帮他们分忧,化解不了的也要予以理解;对于那些盲从者和犹豫者,要耐心引导,帮助他们进行职业规划,特别是对于涉世不深的年轻员工要进行思想教育。

正常情况下,如果从高星级酒店到低星级酒店、从国有企业到私营企业、从大企业到小企业、从好企业去一般企业,往往初期会开出高薪,但只要你能力达不到新企业要求,很快就会被淘汰。并且当前市场就业形势是有大量企业招不到合适的人,同样也有大批人员找不到合适的工作。我们应帮助员工树立正确的就业观,让员工保持清醒的头脑,使自己的期望与自身的实力相匹配,做好自身定位,经得起诱惑,不要盲目攀比。可以用身边的例子加以说明,有的员工期盼一份“钱多事少离家近”的工作,结果挑来挑去,几年不能稳定,白白耗费了青春。

二、开放心态,正确对待要

作者  | 2018-4-17 19:09:36 | 阅读(154) |评论(1) | 阅读全文>>

酒店客房管理分配的艺术

2018-4-16 17:58:54 阅读75 评论0 162018/04 Apr16

一、排房的顺序

客房分配应按一定的顺序进行,优先安排贵宾和团体客人等,通常可按下列顺序进行:

(1)团体客人。

(2)重要客人(VIP)。

(3)已付订金等保证类预订客人。

(4)要求延期之预期离店客人。

(5)普通预订客人,并有准确航班号或抵达时间。

(6)常客。

(7)无预订的散客。

(8)不可靠的预订客人。

二、排房艺术

(一)要尽量使团体客人(或会议客人)住在同一楼层或相近的楼层

(二)对于残疾、年老、带小孩的客人,尽量安排在离服务台和电梯较近的房间

(三)把内宾和外宾分别安排在不同的楼层

(四)对于常客和有特殊要求的客人予以照顾

(五)不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或要近的房间

(六)要注意房号的忌讳

作者  | 2018-4-16 17:58:54 | 阅读(75) |评论(0) | 阅读全文>>

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